Belut Bumbu Goreng Garing

Kriuk kriuk.....
Ayooooo siapa yg doyan belut goreng garing....^___^
bagus loh buat anak2 krn kandyngan proteinnya yg tinggi.

~Belut Bumbu Goreng Garing~

Bahan:
200 gr belut (4 ekor) cuma dpt sisa segitu.. Hehe...
Jeruk nipis
Garam halus
Bawang putih bubuk
Kunyit bubuk

Cara membuat:
Buang kotoran belut, belah dan pukul2 agar pipih. Potong2 sesuai selera. Tambahkan jeruk nipis, garam, bawang putih dan kunyit bubuk. Diamkan kurleb 15 menit agar bumbu meresap. Kemudian goreng dgn minyak sampai belut terendam dgn api kecil aja agar hasilnya garing. Angkat dan tiriskan.. Lebih enak dibikin balado. Ini karena hasilnya cuma sauprit jd ga dikasih sambel...:)

* setelah digoreng belut akan menyusut, jd hasilnya lebih sedikit.