Oseng Tempe

Hari ini bikin yang murah meriah aja deeeeh..... tapi teutep enak dooooong...

Pilihan jatuh sama si Tempe Oseng. Biar tambah maknyus aq tambahin teri medan. Siiiip deh..... buru2 ambil nasi anget.... Hmmmmmm... nyam... nyam....nyam...

Bahan:

-2 bungkus tempe potong kotak2 (sekitar 300 gr) digoreng sebentar
-50 gr teri ukuran sedang (goreng kering)
-3 buah bawang merah, diiris
-2 siung bawang putih, diiris
-1  lembar daun salam
-2 buah cabai merah keriting, diiris serong
-1 buah cabai hijau keriting, diiris serong
-4 sendok makan kecap manis
-1/2 sdt garam
-1/2 sdt gula pasir
Sedikit penyedap (bisa di skip)
-1 1/2 sdm air asam jawa
-Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, cabai merah dan cabai hijau .Aduk sampai layu.
2. Tambahkan kecap manis, air asam jawa, garam, gula dan penyedap. Aduk rata.
3. Masukkan tempe dan ikan teri. Aduk rata sampai bumbu meresap.
4. Angkat, siap dihidangkan.

*sebelum digoreng, terlebih dahulu taburi tempe dengan garam untuk mendapatkan rasa yang gurih
* klo mau pedas, tambahkan irisan cabe rawit.

Selamat mencoba....^___*