Genjer Tumis Tauco

Baru pertama kali nih makan genjer di tumis tauco. ternyata enak jg... hehehe.... 

Biarpun orang bilang genjer makanan orang susah, ternyata genjer ada manfaatnya jg loh. Baca2 katanya bagus jg untuk pencernaan....:)

Karena baru pertama kali coba jadi belinya cuma 2 ikat. Ternyata jadinya cuma dikiiiiiiiit..... Biar mantap dikasih cabe rawit deeeeh....

Genjer Tumis Tauco

Bahan:
2 ikat genjer, potong2
3 buah bawang merah, iris
2 siung bawang putih, iris
2-3  sdm tauco asin
1 buah cabai merah, iris
15 buah cabai rawit
1/4buah tomat, potong-potong kecil
penyedap rasa (bisa di skip)
Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Cuci bersih genjer. Kemudian seduh genjer dengan air hangat, peras, dan tiriskan (untuk menghilangkan getah agar tidak ada rasa pahit)
2. Tumis bawang merah, putih hingga harum. Masukkan cabe merah, cabe rawit, daun salam dan tauco, aduk rata.
3. Tambahkan penyedap rasa, Masukkan genjer dan air. Masak hingga genjer layu.
4. Siap dihidangkan

Selamat mencoba...^__*