Ketan Kuah Durian

Senengnyaaaaa....... Kemaren, pagi2 ada yang ketok2 pagar. Kirain siapa, eeeeh ga taunya kakakqu datang bawa durian 2 buah. Alhamdulillah yaaaaaa..... sesuatu bangeeeet.... hihihihi...

Soalnya mupeng liat temen2 pada makan durian. Mb Melly jg dgn cake duriannya yang bikin ngiler. Tp kali ini aq mau lepas kangen dulu deh sama ketan kuah durian.....

Bener2 deh, waktu buka duriannya ternyata dapet durian mentega klo aq bilang namanya. karena warnanya kuning. Klo yang satu lagi biasa aja. Tapi yang paling penting, duriannya bagus banget ga ada yang busuk ditambah manis dan enak.... hmmmmmmmm... yummy...

Ketan Kuah Durian

Bahan:

1/4 kg ketan putih
Air
1/2 sdr garam

Kuah durian:

2 buah durian ukuran sedang
1 bungkus santan instan uk 65 ml
350 ml air panas
2-3 sdm gula pasir
1/2 sdt garam

Cara membuat:

1. Cuci bersih ketan. Tambahkan air. Masak hingga matang. Sisihkan.
2. Seduh santan dengan air panas. Aduk rata. Tambahkan garam dan buah durian sambil diaduk dan lepaskan daging buahnya. Tambahkan gula pasir. Cicip. Bila ada yg kurang tinggal ditambahkan sesuai selera.

Penyajian:

- Masukkan ketan ke dalam mangkok. Siram dengan kuah duriannya. Siap disantap dan nikmati kelezatannya...:)
- bagi yang tidak suka ketan, bisa jg diganti dengan roti tawar yg dipotong2 kecil. Kemudian disiram gengan kuah durian.

** perbandingan ketan dengan air adalah 1:2 ( misal untuk 1 gelas ketan masak dengan 2 gelas air)

Selamat mencoba...^___*