Dadar Kentang Sayuran

Salah satu menu praktis klo lg males masak.... tp udah komplit...^____^
Yang pasti anak anak sukaaaaa, jadinya mereka jg makan sayur......
Tapi sayang ini bikinnya pecah waktu ngebalik dadarnya alhasil penampakannya jelek banget..hihihihi...
Sebenarnya sih biar gampang dibikin 2 kali goreng. Tp ya td bilangnya klo lg malas maksa deh dibikin sekali masak dan taraaaaaaaa.... berantakan waktu ngebalik..wkwkwkwkwk...
Tapiiiiii.... sekali lagi klo yang namanya masak itu penampakan ga jd jaminan. Yang penting rasanyaaaa Bo'....... ^_________^

Dadar Kentang Sayuran

Bahan:

3-4 telur (tergantung ukuran)
garam secukupnya
1 sdm cabe giling (bisa ditambah bila ingin lebih pedas)
1 bh uk wortel uk sedang diparut kasar (pake parutan keju yg kasar)
1 buah kentang uk besar diparut kasar jg
2 bh daun bawang diiris tipis
1 tangkai seledri diiris tipis
sedikit penyedap/kaldu bubuk (bila suka)
minyak u menggoreng dadar

bumbu giling:

4 bh bawang merah
2 siung bawang putih
garam
*bumbu digiling kasar saja (jangan terlalu halus)

Cara membuat:

1. Pecahkan telur dalam mangkok, dan masukkan semua bahan serta bumbu giling. Kocok telur.
2. Siapkan wajan dan panaskan minyak.
3. Masukkan kocokan telur dan masak hingga matang. Hati2 saat membalikkan dadar.
4. Letakkan di piring saji dan siap disantap dgn nasi hangat.

Note:
*masak dgn api sedang saja agar telur tidak keburu hangus dan sayuran matang.
*agar didapat dadar yg cantik jangan terlalu banyak memasukkan kocokan telur. bisa dibikin 2 kali
*gunakan minyak secukupnya u menggoreng dadar agar hasilnya lebih padat.

Selamat mencoba...^___*