Lele Goreng Balado

Kali ini lagi pingin makan lele. Tapi pingin yang balado gitu...

Seperti biasa klo bikin balado ya ga repot, tinggal keluarin blender.. hehehehe.. tapi klo lagi rajin baru keluarin batu gilingan...

Klo untuk masalah balado apa aja sih bisa dimasak balado, sesuai selera...^__^

Lele Goreng Balado
Bahan :

5 ekor lele ukuran sedang (bersihkan), klo aq kepalanya dibuang
1 buah jeruk nipis
1 sdt garam
bawang putih bubuk (secukupnya
kunyit bubuk (secukupnya)
minyak untuk menggoreng

Giling:

Cabe merah keriting (sesuai selera)
4 bh bawang merah
garam

1/2 tomat uk sedang potong2 kecil
penyedap/gula

Cara membuat:
1. Cuci bersih lele, beri perasan air jeruk nipis dan garam untuk menghilangkan lendir pada lele. Tambahkan juga bawang putih bubuk dan kunyit bubuk untuk memberi rasa.
2. Goreng garing. Angkat, dan tiriskan.
3. Ambil minyak sisa menggoreng secukupnya, panaskan. Masukkan cabe yang telah digiling. Aduk rata, masukkan tomat dan penyedap/gula. Aduk rata hingga cabe matang. Matikan api.
4. Masukkan lele yang sudah digoreng tadi. Aduk rata. Siap dihidangkan.

Selamat mencoba ^__*