Ayam goreng Jawa

Menu kali ini special buat anak2qu...:)

Mereka minta ayam goreng....... okeeeeh deeeeh....

Pilihan jatuh pada ayam goreng jawa yang uenaaaaak bgt kata anak2qu..... hehehehehehe....

Sayangnya klo bikin ayam goreng begini bukannya makan pake nasi tp malah digadoin gitu aja. Bikin 1 kg ya ludesssss dalam sekejap......

Beneran deh, emang enak digadoin gitu aja... hahahaha....

berhubung mereka td udah ga sabaran jd males deh bikin sambal terasinya.....

Yang mau coba silahkan yaaaa... ini aq tulis resepnya

Ayam Goreng Jawa

Bahan:

1 kg ayam (aq pake bagian paha)
1 bh jeruk nipis
2 sdt garam
300 air kelapa atau air biasa jg bisa
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
2 buah sereh (geprek)
lengkuas (geprek)
20 gr asam jawa (larutkan dgn sedikit air)

Bumbu giling:

10 bh bawang merah
6 siung bawang putih
2 sdt ketumbar
1 ruas kunyit
50 gr gula merah (gula jawa)

Cara membuat:

1. Cuci bersih ayam, masukkan dalam panci, Beri perasan air jeruk nipis dan garam. Campur rata.
2. Tambahkan bumbu giling, daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas, asam jawa dan air kelapa.
3. Nyalakan api kompor, ungkep ayam sampai air habis.
4. Goreng ayam dalam minyak yang banyak dan panas hingga kecoklatan (sebentar saja). Angkat dan tiriskan. Siap u dihidangkan.

Selamat mencoba ^_____*