Perkedel Kentang Kornet

Udah lama ga bikin perkedel. Biasanya klo bikin soto baru deh bikin perkedel. Tapi kali ini ga harus nunggu bikin soto deh.... hehehe...

Perkedel Kentang Kornet
by: TetiRe

Bahan:

1/2 kg kentang
1/2 kaleng kornet uk kecil
1 batang daun bawang (iris halus)
1 batang seledri (iris halus)
Bawang goreng secukupnya
1 butir kuning telur
Putih telur u lapisan
Garam halus secukupnya
Sedikit penyedap (bisa di skip)
Minyak untuk menggoreng

Bumbu halus
25 butir merica
2 siung bawang putih uk kecil
garam

Cara membuat:

1. Kupas kentang, potong jadi 4 bagian. Cuci bersih dan goreng dalam minyak panas (jangan terlalu kering).
2. Dalam keadaan masih panas tumbuk kentang dalam mangkuk (jangan terlalu halus).
3. Tambahkan kornet, bumbu halus, kuning telur daun bawang, seledri, bawang goreng, garam dan penyedap. Aduk rata.
4. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat lonjong atau sesuai selera.
5. Panaskan minyak untuk menggoreng.
6. Sebelum digoreng celupkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam kocokan putih telur. goreng hingga kuning keemasan. Tiriskan. Siap dihidangkan.

Selamat mencoba ....^____*