Mujaer Asam Manis

Anak2 paling doyan klo dibikinin ini. bisa bolak balik tambah nasi loh
Biasanya aq bikin ga pake takaran, jd agak bingung mo bikin resepnya. Jadi kurang lebihnya seperti ini yaa...:)

Mujaer Asam Manis

Bahan:
3 ekor ikan mujaer
1 buah jeruk nipis
1 sdt garam
1 buah wortel ukuran sedang (potong korek api)
1 buah bawang bombay (cincang kasar)
2 siung bawang putih (cincang kasar)
5 sdm saus tomat
1 sdm kecap saus tiram
1 lembar daun salam
50 ml air
1/2 sdt gula pasir

Cara membuat:
1. Beri perasan air jeruk nipis dan garam ikan mujairnya untuk menghilangkan amis ikan. kemudian goreng dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih, tambahkan bawang bombay dan daun salam. Aduk, kemudian masukkan irisan wortel.
3. Tambahkan saus tiram dan saus tomat, dan gula pasir aduk rata. tambahkan air. Aduk sampai wortel matang.
4. Matikan api. Masukkan ikan yg telah digoreng td, aduk rata. Sajikan

Selamat Mencoba.....^_____*